Питомник продуктивных растений

Описание проекта

В рамках реализации проекта «Поместье Мартыновых» был заложен дополнительный проект, который к настоящему моменту вылился уже в самостоятельный проект – это питомник продуктивных и не только продуктивных растений.DSC_1859

Концепция проекта

Создание питомника растений для выращивания растений, в том числе плодовых, ореховых деревьев прежде всего из семян, во вторую очередь путем черенкования и прививки, а также для доращивания растений до необходимого размера, с целью самообеспечения проекта «Поместье Мартыновых» собственным максимально районированным посадочным материалом, а также с целью продажи избытков растений желающим.

DSC_1639

Наши растения в питомнике выращиваются в практически таких же жестких условиях, как им в последствие приходится расти. Основной заботой о молодых растениях является полив. После пересадки растений на ПМЖ в поле, им приходится рассчитывать только на осадки.

Мы специально не используем никакую подкормку для сеянцев, а также не укрываем их на зиму, для того, чтобы отобрать самые сильные и максимально устойчивые экземпляры. Мы знаем, что растение, привыкшее к подкормке, практически не способно самостоятельно позаботиться о собственном питании. Мы даже почву используем ту же самую, что и в поле, чтобы избежать стресса саженцев при пересадке. Те растения, что смогли выжить в условиях нашего питомника, смогут выжить везде.

Основание питомника

Питомник был основан в 2013 году одновременно с началом освоения нашего поместья. Изначально он представлял собой всего лишь одну грядку, на которой были посеяны косточки абрикосов, черешен, персиков, слив, семена яблонь и боярышника. Посеяны они были все вместе вперемешку и очень густо. Первая же зима отсеяла большинство неморозостойких экземпляров, оставив не больше десятка морозостойких деревцев – абрикосов, черешен, персиков и яблонь.

Из-за того, что высажены эти растения были непосредственно в поле без всякого укрытия, они имеют свой естественный природный прирост – за 2 года примерно 50 см. К настоящему моменту они перезимовали уже три зимы, приняли сами кустистую форму и готовы к пересадке. Часть из них мы оставим на месте их изначальной посадки для сохранения наиболее сильных корнесобственных растений. Так будет заложен маточный сад.

Расширение питомника

Близкое знакомство с непростыми условиями выращивания даже, казалось бы, неприхотливых растений в чистом поле, заставило нас обратиться к тем растениям, которые способны расти даже на ветру и могут быстро создать надежную ветрозащиту. Мы остановили свой выбор на лиственнице сибирской. В 2015 году мы засеяли дополнительную площадь под питомник лиственницами и установили над ними затеняющую сетку, так как не смотря на свою светолюбивость сеянцы лиственницы не любят прямого солнца.

DSC_1235

Кроме надежной ветрозащиты в питомнике с 2015 года выращиваются плодовые и ореховые деревья: фундук, кария пекан, черный орех, манчжурский орех, каштан посевной, грецкий орех, сеянцы яблони, абрикосов, чернослива, терна, черешни, вишни, а также деревья, которые кроме плодоношения осуществляют дополнительную функцию азотфиксации – облепиха, лох узколистный, аморфа, а также лекарственные растения – элеутерокок, бархат амурский, шиповник, можжевельник, дуб скальный, каштан конский и каштан розовый и другие.

DSC_0969

Со временем, мы планируем выращивать в питомнике также декоративные деревья и кустарники.

Знакомство с червефермой во Владимирской области

8 февраля 2015 г. мы отправились в  экспедицию на червеферму компании «Грин-ПИКъ» во Владимирскую область.

Стоимость экскурсии в биовегетарий и червеферму составляет 2 000 руб., старт из Москвы в 8-30 от метро Новокосино на новеньком миниавтобусе «Мерседес».

Все объекты нашей экскурсии находились рядом с городом Ковров. Дорога туда занимает в среднем 4 часа, нам повезло добраться за 3,5. По дороге экскурсовод рассказывала про деятельность «Грин-ПИКъ», какие проекты сейчас реализуются и какие уже реализованы, описывала основные направления деятельности.

Нас собралась хорошая компания: кроме четверых поселенцев было ещё человек 8 из Москвы, Питера и Казани.

 

Помещение для червефермы.

Червеферма – это ферма по разведению червя для производства биогумуса из различных биоотходов. Она располагается в старом овощехранилище, длинной метров 50, шириной – 12 метров, засыпанном снаружи по бокам землей. Пол в помещении отделён от грунта бетонной плитой, чтобы на червяков не напали кроты и другие хищники.

Оптимальная температура для червяков, при которой они активно размножаются и «работают», 17 -24 градуса. С одного квадратного метра червегряды за год получается порядка тонны капролита-биогумуса, который является лучшей основой для почвы в огороде, саду или теплице.

Для поддержания оптимальной температуры в червятне зимой постоянно топится печь, поэтому основные расходы здесь — это отопление. Раньше топили дровами, сейчас топят пеллетами (- это мелкие спрессованные стружки), которые засыпают в печь утром и вечером примерно по 200 кг. Цена 1 тонны пеллетов до недавнего времени составляла 5 000р рублей, но сейчас подскочила до 9 000р. Для сокращения расходов, пришлось уменьшить отапливаемое пространство, для чего высокие потолки закрыли пенопластовыми плитами, уложив их на натянутую проволоку и запенив строительной пеной. Чем меньше площадь отапливаемого помещения, тем лучше – ограничением является высота человеческого роста необходимая для комфортной работы.

Освещение червям не нужно, потому свет включается только на момент проведения работ. Электричество подается бензогенератором.

Червятник обслуживают всего 2 человека, которых привозят из города. Как оказалось, местные деревенские мужики работать не хотят, хотя работа очень простая, совсем не интеллектуальная: с лопатой и тачкой надо время от времени проходить по червятнику, подсыпать червям корм, забирать готовый биогумус, а также поливать «грядки» для поддержания влажности.

Интересно, число червей в гряде при достаточной кормежке увеличивается в 2 раза каждые 40 дней. В одной горсте червей с землей содержится порядка 110 — 115 особей. Уникальность жизни червей ещё и в том, что они сами регулируют свою численность и когда корм заканчивается, начинают размножаться меньше.

Несколько слов о технологии разведения червей

В той червеферме, которую посещали мы, используется технология «движущихся гряд». «Движущаяся гряда» движется путём подсыпки корма с одной стороны, например справа, и срезания готового биогумуса, в котором червей уже нет, с другой стороны (слева). Оптимальная высота «движущихся гряд» не должна быть больше полуметра, ширина примерно полтора метра. Но на самом деле, как оказалось, технологий разведения червей больше десятка.

IMG_9921

Наиболее известная порода червей – это калифорнийские черви. Но здесь используется собственная парода – «Старатели», которая была выведена путём скрещивания червей из Киргизии с владимирскими червями. Эта порода более приспособленная к российскому климату и неприхотливая в питании.

Очень важно поливать поддерживать влажность гряд, сухость – единственное, что может очень легко убить червей т.к. они на 99% состоят из воды.

Корм для червяков

Кормят червей один раз в 3-5 дней полежавшим перегнившим навозом. И, как рассказал руководитель червятника, лучше если навоз будет не с древесных опилок, а из соломы, т.к. солома быстрее разлагается, а опилки нет. А вообще идеальным кормом считается конский навоз. Коровий – похуже. Дальше используют навоз свиней и птицы.

Птичий помет приходится обрабатывать особым способом, напрямую его давать червям нельзя. Основное требование к навозу – это отсутствие в нём аммиака, т.е. в нём не должно быть запаха «мочи». Для этого навоз буртуют – раскладывают на улице тонким слоем и через несколько дней переворачивают. Чем дольше перепревает навоз, тем лучше. Несмотря на то, что червей кормят навозом, в червятне совсем не пахнет. Есть легкий запах погреба, лесной земли, но не более того. При этом дополнительных вентиляций в червятнике не делали.

А вообще, кроме навоза, червей можно кормить любым компостом, в том числе на основе листового опада. Изначально владимирских червей кормили остатками еды с общепитов. Не вздумайте кормить червей опилками. Зубов у них нет, всё, что они не могут переработать, они просто «выкидывают» — выталкивают на поверхность гряды: палочки, опилки, твёрдые части насекомых.

Производительность Старателя довольно таки высокая. Так, например, из тонны навоза, выходит примерно 0,6 тонны (60%) стерильного (без семян) гумуса, который впоследствии можно смешать с торфом и песком, и использовать в биовегетарии. Очень важно производить гумус в закрытом помещении, чтобы в гумус не попали семена сорняков.

Компания «Грин-ПИКъ» скупает сырой капролит – результат жизнееятельности червей – их испражнения – основа биогумуса, у стороннего производителя за 12-14 рублей за один кг. Далее они его просеивают, просушивают и упаковывают. Общее впечатление от общения и организации червятника очень хорошее. Можно с уверенностью утверждать, что «Грин-ПИКъ» производят очень качественный продукт.

Автор: Мартынов Александр

Описание проекта «Поместье Мартыновых»

Проект нашего поместья — это основной наш проект, дизайном и реализацией которого мы занимаемся полностью самостоятельно. Мы приехали в чистое поле, открытое всем ветрам и палящему солнцу, и с энтузиазмом. не зная пока что нас ожидает приступили к планировке.

начало

Об этапах реализации этого проекта можно прочитать здесь.

1.1 Местоположение и описание участка

Местоположение

Участок расположен в Поселении родовых поместий «Долина Радости» на склоне холма рядом с рекой Беспутой в 4 км от села Акимовка, Ясногорского района Тульской области.

фото и космоса

Описание участка

Участок находится в умеренной климатической зоне на границе 4 и 5 зоны зимостойкости. Площадь участка составляет 26700 метров квадратных. Участок расположен в середине холма имеет восточный уклон (5%).


топо

Бывшее колхозное поле интенсивного использования, сильно истощённая, уплотненная земля, микрофлора убита пестицидами, в период с 1992 по 2012 год не использовалась. Тип почвы – суглинок, почвы кислые, проницаемость почвы слабая. Вода в виде естественных осадков стекает по поверхности почвы в овраги и в итоге попадает в реку.

общий топографический план района

Из растительности присутствует только ярус трав, стелющаяся ежевика (куманика). Местами плотный ковер мульчи из злаковых трав, местами, наоборот, залысины на почве и сорные колючие травы.

Из животных присутствую ящерицы, полевые мыши, муравьи. Естественных укрытий для животных крупнее нет. Мигрируют кабаны, косули, олени, забегают зайцы.

Осадки мм в год 500-600 мм в год, распределено по году равномерно, максимальное количество: июнь-июль
ГТК Селянинова
К= 1,10715
Ветра летом апрель-ноябрь-западный, юго-западный
Ветра зимой Декабрь-январь— юго-восточный,

февраль-март – северный, северо-восточный

Структура подпочвенных горизонтов Суглинок, красная проницаемая глина на глубине 1 м, белая непроницаемая глина – на глубине 6-7 метров.
Высота над уровнем моря (м) 180 м
Возможность оползней нет

 

 

1.2 Концепция проекта

Целью проекта является создание родового поместья с  возможностью круглогодичного пребывания с детьми, обеспечение семьи из 5-7 человек основными продуктами питания, такими как фрукты овощи, молочные продукты, яйца, рыба, травяные чайные сборы, частичное обеспечение дровами и строительной древесиной, поместье является местом отдыха для семьи. Поместье должно быть комфортно и интересно для маленьких детей и подростков. Поместье должно являться источником дохода семьи.

Требования к растениям продуктивность, высокие декоративные качества, ветроустойчивость
Требования к животным выбор сделан в пользу малоуходных небольших по размеру животных — это черви, пчелы, рыба, куры/утки, козы, овцы, альпаки
Требования к зданиям: Временный дом (5-7 лет) – в дальнейшем баня

Большой дом

Гараж

Биовегетарий

Беседка

Мастерская

Игровая зона

Червятня

Хозблок

Возможно спорт-танцзал

Сараи для животных

Теплица

Летняя кухня

Овощехранилище

 

Приоритеты

Нашими приоритетами является эффективность выстроенного хозяйства, эстетичность пространства, экологичность выбранных технологий и способов хозяйствования. Хозяйство должно быть большей частью саморегулируемым и требующим небольшого ухода.

На начало реализации поместья именно как пермакультурного проекта, мы уже начали осваивать свой участок. уже имелись строения, были проделаны некоторые земляные работы. Ситуационный план выглядел так

ситуационный план

Холодильник без электричества

При освоении своего поместья многие сталкиваются с вопросом: как хранить еду в жаркие летние дни??

Если рядом есть проточный или хорошо  затененный водоем, то продукты можно хранить в этих водоемах, поместив их в герметичные контейнеры, но если участок расположен посреди чистого поля, то задача значительно усложняется.

Для решения это проблемы я предлагаю использовать обычную металлическую 200 литровую бочку с крышкой, которая продается на любом строительном рынке за 700 рублей.  Такая бочка убережет ваши продукты от ночных хищников, дождя и грязи.

Для устройства такого «холодильника» лучше выбрать место повыше, где не скапливается дождевая вода. При этом желательно, чтобы оно было в тени рядом с домом, но и в чистом поле холодильник будет отлично работать!

DSC_0854

Бочку необходимо вкопать так, что бы верхний её край были ниже уровня земли на 15 – 20 сантиметров. Металл является очень хорошим проводником тепла и если оставить край бочки возвышаться над землей, то в жаркий летний день бочка может прогреть часть грунта вокруг себя, что уменьшит КПД нашего холодильника.

DSC_0852

Перед установкой бочки в выкопанную яму необходимо пролить  яму водой и сделать на дне небольшую болтушку из грунта. Это необходимо для устранения воздушных зазоров между грунтом и дном бочки. Верхнюю часть ямы (примерно 50 см) роем шире бочки на 10 сантиметров с каждой стороны и засыпаем гравием, эта канавка будет улавливать попавшую от дождя влагу и сваливающуюся с боков землю. Саму бочку закрываем герметичной крышкой.

Сверху накрываем яму с бочкой листом ондулина или любого другого непромокаемого материала. Для сохранения холода в самую сильную жару можно между крышкой бочки и ондулином поместить любой теплоизолятор по форме ямы, например пенопласт или утеплитель типа «пеноплекс».

Температура на дне бочки будет держаться примерно 10-12 градусов.

Для удобства пользования нашим «холодильником»  из подручных материалов изготавливаем  длинный крюк.

DSC_0859

 

Автор: Мартынов Александр

Кому подойдет пермакультурный дизайн

Прежде всего это владельцы большого участка, часть из  которого можно отвести под парадную зону, украшенную традиционных ландшафтным дизайном с газоном, а часть оставить для функционального пермакультурного дизайна с целью получения плодов.

Во вторую очередь пермакультурным дизайном обязательно захотят воспользоваться все, кто хочет жить в стиле эко, знает об органическом земледелии и его преимуществе перед традиционным земледелием.

В третью очередь, пермакультура подойдет и тем, кто хочет получать плоды и зелень с наименьшими усилиями, но обладает совсем небольшими пространствами, например, обычным огородом в шесть соток или даже просто несколькими квадратными метрами рядом с домом.

И помните природа — лучший садовник! Никогда не упускайте шанс у нее поучиться

Что же такое пермакульурный дизайн?

Пермакультурный дизайн — это  создание пространства для жизни человека на базе этического отношения к природе и максимально приближенным к естественным условиям экосистем.

Нет-нет, не подумайте, что мы предлагаем вам сбежать в леса и наслаждаться девственной природой. Ни в коем случае. Пермакультурный дизайн — это возможность соединить высокие технологии современности с основами мироздания.

Пермакультурный дизайн предлагает организовать жизнь человека таким образом, чтобы его энергозатраты,  в том числе топливные и трудовые ресурсы, на производство продуктов питания, тепла, поддержания декоративности окружающего пространства  сократились за счет использования естественных процессов, таких как: симбиоз  растений, грибов и животных между собой, баланс и саморегуляция экосистемы и неудержимого стремления всего живого к размножению.

Девиз пермакультурного дизайна — посмотри на природу и повтори!

Методы пермакультурного дизайна

Пермакультура использует несколько специальных методов проектирования. К ним относятся:

  • метод зон — элементы должны располагаться исходя из их функций и того внимания, которое на них уделяет человек по пяти функциональным зонам. К ним относятся: зона огорода. зона лесосада, зона для расположения животных и основных питательных культур, зона продуктивного леса и зона нетронутого первозданного леса.
  • метод секторов — наибольшая эффективность работы элементов достигается исходя из тех или иных факторов, влияющих на сектор, в котором они располагаются. Участок может быть разделен на солнечные и теневые сектора, на пожароопасный и подтопляемый сектора, на ветреный и безветренный сектора и др.;
  • метод учета уклонов — сам по себе рельеф является базовой отправной точкой для проектирования пермакультурного хозяйства, учет расположения, протяженности и угла уклонов — главный метод в пермакультурном дизайне;
  • метод учета ориентации — северная или южная сторона участка требуют своих подходов к проектированию;
  • метод функционального анализа — взаимное расположение элементов осуществляется исходя из тех функций, которые они выполняют, их потребностей и особенностей;
  • метод случайной компановки — собственно творческий подход к размещению элементов относительно друг друга;
  • метод исключений — при проектировании можно действовать не только исходя из того, где разместить элемент, но и из того, где ему точно быть не следует;
  • метод наложения данных — имеется виду наложения данных по водной системе на данные топосъемки, наложение расположения дорог, зданий и сооружений на данные по размещению водной системы, чтобы не получилось так, что сараи с животными у нас располагаются прямо под дамбой;
  • метод уроков природы — какими бы не были теоретические знания человечества о земле, растениях и животных на этой земле, самым верным способом выбрать место посадки или места расположения домиков животных, это подглядеть аналогичные ситуации в самой природе

Возможно не все методы пермакультурного дизайна Вы сможете применить при проектировании своего пермакультурного хозяйства, но чем больше вы поработаете над своим проектом, тем меньше в дальнейшем Вам придется переделывать «по живому»

 

Принципы проектирования в пермакультуре.

Всем, кто решил создать пермакультурное хозяйство следует прежде всего знать три основных принципа пермакультуры:

  • принцип заботы о земле — в ходе вашей деятельности природные ресурсы должны возрастать, а не убывать
  • принцип заботы о людях — все живущие на земле люди являются ценностью, они должны быть обеспечены продуктами питания, получать иные возможные блага от пермакультурного хозяйства
  • принцип возврата излишков — природа изобильна, она может обеспечить различными ресурсами не только всех людей и животных, живущих на земле, но и многих других, всегда вкладывайте полученный излишек в само хозяйство, будь то скошенная трава на мульчу или денежные ресурсы на усовершенствование пермакультурных систем.

Кроме трех основных принципов, пермакультурный дизайнер, создающий проект пермакультурного хозяйства, должен знать и  руководствоваться и дополнительными принципами пермакультуры:

  • принцип приоритета биологических ресурсов над минеральными — мы должны стараться преимущественно использовать возобновляемый ресурс вместо ископаемых ресурсов, например, лошадей вместо техники, работающий на бензине;
  • принцип относительного расположения элементов — использование таких элементов рядом, которые друг друга усиливают, например, бархатцы рядом с капустой для защиты от гусениц, лох узколистный рядом с орехом черным для увеличения урожайности орехов;
  • принцип функциональности элементов — один элемент должен исполнять минимум три функции (красота — 4-я функция), одна функция должна быть обеспечена тремя элементами
  • принцип увеличения разнообразия — чем больше мы используем разнообразных продуктивных растений и животных, тем устойчивей будет система
  • принцип ускорения сукцессии (смены видов) — вырастить настоящий продуктивный лес дело не быстрое, но с помощью пермакультуры, этот процесс может быть значительно ускорен;
  • принцип работы заодно с природой, а не против нее — пермакультурный дизайнер должен искать пути сотрудничества с природой, бессмысленно бороться со стихией, если нельзя убрать ветер, лучше придумать, как он поможет нам в достижении поставленных задач;
  • принцип «проблема и есть решение» — если Вы считаете, что Ваш участок — это сплошные проблемы, переверните проблемы верх ногами и посмотрите, как они могут стать решением, например, если у Вас проблема с перенаселением, подумайте, как использовать «лишние» людские ресурсы на развитие пермакультурного хозяйства,
  • принцип наименьших усилий для получения максимального результата

В действительности это не все принципы пермакультуры, но  и их достаточно, чтобы спроектировать эффективное пермакультурное хозяйство.

Что такое лесосад

Пермакультура — это не просто красота, это прежде всего функциональность. Сад основанный на принципах пермакультурного дизайна способен давать гораздо больше плодов, чем обычный плодовый сад. При этом ему не требуется очень большой площади, как это может показаться на первый взгляд. Да, мы все знаем. что устойчивость биосистемы напрямую зависит от территории, которую она занимает, океану легче регулировать себя, чем маленькому прудику, но в условиях контроля со стороны человека даже небольшой по площади симбиотический объект может стать экосистемой.

Например, даже одно дерево яблони, окруженное поддержкой плодовых и бобовых кустарников и лиан, при условии сохранения естественного листового опада, сообщества зонтичных растений под его кроной и подселения микоризы определенных грибов повышает шансы на самостоятельное существование и выживание яблони без присмотра человека довольно длительное время. Это связано с тем, что микориза позволяет дереву усваивать гораздо больше питательных веществ, содержащихся в почве. Листовой опад способствует регулярному пополнению этих питательных веществ. Плодовые кустарники и лианы выполняю функцию защиты от чрезмерного освещения особенно в зимнее время, являются местом обитания для маленьких птичек, поедающих вредителей и задерживают ветер, фактически создавая вокруг яблони свой микроклимат.

Пермакультурный дизайн  сада — это способ создания сада по тем же принципам, по которым живет лес. Поэтому пермакультурные дизайнеры называют такой сад — лесосадом.

Однако не подумайте, что пермакультурный дизайн ограничивается только садом. В действительности, в пермакультурную концепцию можно и нужно включать и жилище человека и хозпостройки и окружающее пространство. Ваш дом может стать аккумулятором тепла для садовых растений, защитит от ветра, поможет собрать дождевую воду для полива, признайте его садовым объектом и он сыграет вам добрую службу.

Новое мировоззрение — новый подход

Каждый день, выходя из дома, мы видим бесконечные коробки многоэтажек, хмурых людей, сонно или очень даже резво передвигающихся в сторону метро. Нашему глазу практически не за что зацепиться: все дома одинаковые, вереница машин извергает тонны угарного газа, чахлая растительность, обновляемая службой озеленения ежегодно, практически не выдерживает никакой конкуренции с городской жизнью.

А теперь представьте, что есть возможность жить по-другому. И это не просто дорогостоящий переезд за город, это новая концепция существования человека, уже получившая  огромное распространение в мире, но еще мало кому знакомая в России.

Мы предлагаем вам познакомиться с новой концепцией озеленения и дизайна — пермакультурный дизайн.

Сайт размещается на хостинге Спринтхост