Я уже писала, что 19 марта мы посеяли различные пряные травы, а также лук и салат в теплицу для раннего урожая зелени. К 1-му мая мы уже собрали довольно приличный урожай редиски, зеленого лука, укропа, шпината и салата.Больше всего порадовала зелень салата — зеленая хрустящая и очень сочная. прекрасное дополнение к ранним витаминным блюдам.

Секрет хорошего урожая в теплице прост — это хороший полив. Однако не смотря на то, что мы накидали на грядки в теплице снег 19-го марта, уже через неделю, почва в теплице была совершенно сухая.  Солнце в марте-апреле уже сильно печет и прогревает теплицу до 25-30 градусов по Цельсию.

Поливать теплицу ежедневно у нас возможности нет, так как до наступления стабильного лета живем пока в Москве, в поместье приезжаем раз в неделю. Ситуацию спас капельный полив и бочка на 200 литров.

Бочка устанавливается прямо в теплице, чтобы вода также нагревалась и была теплой. Использовать холодную воду для полива тепличных культур нельзя — сильный перепад температуры воздуха и температуры воды «шокирует» растения и сильно замедляет их рост.

Мой муж с золотыми руками в бочке установил кран и подсоединил к ней систему капельного полива. Мы используем «Росинку», но в принципе система капельного полива может быть разной. Наша система рассчитана на подведение воды непосредственно к корню растения в одну точку, бывают системы с перфорированной лентой. которая увлажняет весь ряд. Для зелени перфорированная лента удобней, но мы прекрасно обошлись и точечным поливом. На фото ниже виден шланг капельного полива.

В целях спасения от жары муж также установил на форточки в теплице авто-открыватели на термоприводах: когда температура воздуха внутри помещения поднимается выше 24 градусов по Цельсию, парафиновая жидкость внутри термопривода расширяется и открывает форточку. Таким образом лишняя жара сбрасывается. После того, как вечером температура воздуха падает, термопривод наоборот закрывает форточку. Очень удобно и главное не требует электричества, работает автономно.

Дополнительным способом спасения от излишнего испарения влаги в теплице мы используем укрытие почвы:  невысокие растения мы просто накрываем целиком лутрасилом (на фото выше его видно слева), а для высоких растений используем мульчирование соломой (фото ниже).

Под соломой хорошо пролитая почва остается влажной 4-5 дней и в принципе может быть спасением при отсутствии капельного полива.

На 9-е мая мы посадили в теплицу рассаду помидоров и семена огурцов заранее пророщенных в плошке с теплой водой. Зелени и редиски осталось немного, к тому моменту, как огурцы наберут силу, зелень уже будет съедена.

Рецепт сыроедного салата из ранней зелени и трав:

Ингредиенты: черешки ревеня (2-3 штуки), молодые всходы сныти,  листья салата, морковь 1 штука, очищенные кедровые орешки (100 грамм), 1 столовая ложка меда (жидкого), масло нерафинированное.

Приготовление: Зелень хорошо промыть, просушить. Черешки ревеня очистить от волокон, если сныть уже сильно подросла, в салат используются только черешки без листьев, их также нужно очистить от волокон. Все мелко порубить. Морковь натереть. Добавить орешки. Заправить маслом и добавить ложку меда. Перемешать.

Приятного аппетита.  

Полезно знать: для хорошего урожая помидоров помидорную рассаду можно посадить практически «лежа», оставив над землей только пару листьев. Помидор способен укореняться всем стеблем, а хорошие корни — это залог хорошего питания растения.

Автор: Мартынова Галина